2019-10- 12

? ? ? ? 凍干燥簡(jiǎn)稱凍干是將需要干燥的藥物溶液預(yù)先凍結(jié)成固體然后在低溫低壓條件下從凍結(jié)狀態(tài)不經(jīng)過(guò)液態(tài)而直接升華除去水分的一種干燥方法由于整個(gè)操作過(guò)程都處于低溫狀態(tài)故這種方法尤其適用于熱敏性蛋白質(zhì)藥物制劑的制備。而凍干后的蛋白質(zhì)藥物呈疏松狀餅塊樣，不僅有利于保存而且有利于蛋白質(zhì)藥物重溶后的復(fù)性。顯然，凍干技術(shù)為理化性質(zhì)不穩(wěn)定的蛋白質(zhì)藥物制劑提供了一種有效的制備方法然而凍干過(guò)程是一個(gè)復(fù)雜的相變過(guò)程，在凍結(jié)、凍融、干燥和儲(chǔ)存過(guò)程中存在著多種誘導(dǎo)藥品中蛋白質(zhì)

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2019-10- 10

? ? ? ? 冷凍干燥機(jī)體積小操作方便，配有氮?dú)獬錃忾y，獨(dú)有記錄功能：符合FDA和新版GMP要求，凍干過(guò)程數(shù)據(jù)可以移出保存。智能控制方式：PLC+觸摸屏控制方式，可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化運(yùn)行。真空保護(hù)功能：當(dāng)捕水器溫度不能捕集水分，自動(dòng)關(guān)閉真空泵，從而保護(hù)真空泵。自動(dòng)化除霜功能：自動(dòng)化除霜，縮短化霜周期，節(jié)約能源，智能數(shù)據(jù)記錄。冷凍干燥機(jī)的日常使用中，有時(shí)候真空泵油用完，會(huì)導(dǎo)致冷凍干燥機(jī)無(wú)法正常使用，下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)冷凍干燥機(jī)真空泵油如何正確添加及安裝。　　冷凍干

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2019-10- 8

? ? ? ?為了冷凍干燥機(jī)的運(yùn)行能達(dá)到預(yù)期的效果，冷凍干燥機(jī)的預(yù)凍及升華干燥都需要按照正確的方法來(lái)進(jìn)行，下面我們來(lái)仔細(xì)說(shuō)說(shuō)。　　一、冷凍干燥機(jī)的物料預(yù)凍　　①啟動(dòng)循環(huán)管道泵，循環(huán)大約10秒鐘。　　②啟動(dòng)制冷壓縮機(jī)，啟動(dòng)10秒鐘后打開(kāi)干燥倉(cāng)電磁閥。　　③捕水器降溫：當(dāng)制品溫度達(dá)到工藝要求的溫度(按品種而定)并保持1小時(shí)使每塊板的測(cè)溫探頭都達(dá)到這個(gè)溫度(一般要-35℃～-40℃)，將干燥倉(cāng)電磁閥關(guān)閉，打開(kāi)捕水倉(cāng)電磁閥，這時(shí)制冷壓縮機(jī)對(duì)捕水器進(jìn)行降溫。　　二、

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2019-9- 29

? ? ? ? ?冷凍干燥機(jī)以其運(yùn)轉(zhuǎn)可靠、管理便利、運(yùn)轉(zhuǎn)成本低，已成為各行各業(yè)空氣壓縮機(jī)凈化的必選設(shè)備。冷凍干燥機(jī)影響冷凍周期的原因是傳熱和傳質(zhì)(水蒸氣)同時(shí)進(jìn)行的過(guò)程，熱和質(zhì)的傳遞速率共同影響干燥速率，分析如下：　　1、物料的形態(tài)與組分　　根據(jù)凍干物料的形態(tài)通常分為固體和液體。固體的形態(tài)和液體的濃度對(duì)冷凍干燥速率的影響較大。　　2、預(yù)凍速率　　冷凍時(shí)所形成的晶體大小在很大程度上影響干燥的速率和干燥后產(chǎn)品的溶解速度。速凍和慢凍過(guò)程具有以下差別：速

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2019-9- 20

? ? ? ?現(xiàn)今，食品行業(yè)的發(fā)展越來(lái)越迅速，想要自家的產(chǎn)品受到廣泛地關(guān)注都需要不斷創(chuàng)新。而傳統(tǒng)的食品加工工藝會(huì)使食品失去原有新鮮風(fēng)味，很多食品廠家都在為此苦惱，怎樣才能在保證食品原有風(fēng)味的基礎(chǔ)上來(lái)進(jìn)行食品創(chuàng)新呢，冷凍干燥機(jī)的出現(xiàn)則解決了這一難題。用戶使用冷凍干燥機(jī)對(duì)食品進(jìn)行處理，由于是在低溫、低壓下將水分升華，充分留住色、香、味及營(yíng)養(yǎng)成分。　　冷凍干燥機(jī)是基于傳統(tǒng)食品凍干機(jī)設(shè)備生產(chǎn)工序復(fù)雜、生產(chǎn)周期較長(zhǎng)、效率低下且產(chǎn)品質(zhì)量干燥效果差等問(wèn)題而研發(fā)的。傳統(tǒng)大

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2019-9- 18

? ? ? ? 冷凍干燥機(jī)可以保證食品的生物活性不變、外觀色澤均勻、形態(tài)飽滿、結(jié)構(gòu)牢固、溶解速度快，殘余水分低。要獲得高質(zhì)量的制品，對(duì)凍干的理論和工藝應(yīng)有一個(gè)比較全面的了解。凍干工藝包括預(yù)凍、升華和再凍干三個(gè)分階段。合理而有效地縮短凍干的周期在工業(yè)生產(chǎn)上具有明顯的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，因此冷凍干燥機(jī)的出現(xiàn)促進(jìn)了凍干食品的發(fā)展。　　物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時(shí)冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過(guò)程不會(huì)因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。干燥

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2019-9- 16

? ? ? ?冷凍干燥是一種前進(jìn)干燥技能。它在低溫下快速冷凍干燥的物質(zhì)，并在適當(dāng)?shù)恼婵障聦⒗鋬龅乃肿又苯忧斑M(jìn)成蒸氣逸出過(guò)程。冷凍干燥得到的產(chǎn)品稱為凍干物質(zhì)，稱為凍干物質(zhì)。現(xiàn)在，食物加工技能的一個(gè)重要趨勢(shì)便是經(jīng)過(guò)咀嚼來(lái)在很大程度上堅(jiān)持食物的營(yíng)養(yǎng)、色澤和香氣。冷凍干燥工藝和設(shè)備的選擇對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)、色澤、風(fēng)味等有很大影響，食物冷凍干燥是前進(jìn)食物儲(chǔ)藏和品質(zhì)的必要措施。冷凍干燥機(jī)的性能直接影響冷凍干燥食物的質(zhì)量和價(jià)值，近年來(lái)，我國(guó)開(kāi)發(fā)了多種多功能、高效率、低能耗

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2019-9- 11

? ? ? ? 冷凍干燥機(jī)是使物品干燥的方法之一，目的是為了貯存物品。物品之所以會(huì)損壞、腐爛、變質(zhì)，主要是由于外因和內(nèi)因二個(gè)因素引起，外因者，空氣、水、溫度、生物等的作用；內(nèi)因者，主要是生物物質(zhì)自身的新陳代謝作用。如果能使外因和內(nèi)因的作用減小到較低程度，則能達(dá)到物品在一定時(shí)間內(nèi)保持不變的目的。冷凍干燥機(jī)現(xiàn)在已廣泛應(yīng)用于化學(xué)、制藥工業(yè)、食品工業(yè)和科學(xué)研究等方面，特別是應(yīng)用于含有生物活性物質(zhì)的生物藥品方面較為普遍。　　干燥是非常古老的操作，但粉體和生物制品的加

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2019-9- 9

? ? ? ?冷凍干燥機(jī)的冷凍干燥的整個(gè)過(guò)程其實(shí)就是傳熱和傳質(zhì)(水蒸氣)同時(shí)進(jìn)行的過(guò)程，熱和質(zhì)的傳遞速率共同影響干燥速率，從而影響整個(gè)凍干周期，所有影響熱和質(zhì)傳遞的因素均會(huì)影響干燥速率，簡(jiǎn)單分析如下：　　1、物料的形態(tài)與組分　　根據(jù)凍干物料的形態(tài)通常分為固體和液體。固體的形態(tài)和液體的濃度對(duì)冷凍干燥速率的影響較大。　　2、預(yù)凍速率　　冷凍時(shí)所形成的晶體大小在很大程度上影響干燥的速率和干燥后產(chǎn)品的溶解速度。速凍和慢凍過(guò)程具有以下差別：速凍產(chǎn)生的冰晶較小，慢凍產(chǎn)

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